2020-03-10 ，卫生部开会例会新闻发布会，通报食品安全国家十二五规划和预包装食品营养标签标准有关情况，同时就日前涉及热点展开对此。在谈到牛初乳禁令时，卫生部有关负责人更进一步具体了不得用于牛初乳的范围，即婴幼儿配方食品，还包括婴儿配方食品、较小婴儿和幼儿配方食品、类似医学用途婴儿配方食品这三类食品。

卫生部不准婴幼儿食品加到牛初乳粉　　事件葡萄酒农药残余　　前几天有媒体报道国内某检测机构对国内三家酒类上市公司的10款葡萄酒检测找到不存在农药残余问题。其中报导张裕葡萄酒检测了多菌灵或甲霜灵等农药残余，后张裕A（000869）股价下跌9.83%，一天之内损失市值42.2亿元。事发后，张裕A刊登回应公告，称之为多菌灵、甲霜魂魄是国家容许用于的农药，并且检验样品多菌灵含量高于国家标准和欧盟标准。

　　农药残余符合标准则要旨　　中国目前的标准情况如何？国家食品安全风险评估中心研究员贤卫星回应，在制订标准过程中，确保消费者身体健康是最重要的宗旨。他讲解，按照卫生部和农业部的分工，农药的许可、农药用于的监督管理，以及农药残余标准的制订和适当检验方法的制订，都是由农业部负责管理。卫生部会同农业部，最后公布食品中农药残余的限量标准。　　农药残余只要在标准容许范围之内，会对人体身体健康产生影响，这是国际普遍认为的。

贤卫星认为，当今大量的化学物品不会在环境当中残余，通过有所不同形式、通过食物链转入食物，只要在风险评估的基础上，合理用于，符合标准，对消费者的身体健康是有确保的。　　事件牛初乳禁令　　4月19日，卫生部网站就婴幼儿配方食品不得加到牛初乳一事做出说明。专家称之为，牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁，归属于生理出现异常乳，其物理性质、成分与常乳差异相当大，产量较低，工业化搜集较艰难，质量不平稳，不合适用作加工婴幼儿配方食品。　　牛初乳禁令缩三类配方食品　　卫生部有关负责人在新闻发布会上认为，牛初乳禁令是指婴幼儿配方食品不得加到牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品，其他食品可以加到用于牛初乳。

　　今年4月，卫生部在批示对此国家质检总局涉及问题时，具体：婴幼儿配方食品中不得加到牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。同时特别强调，这一拒绝将自2012年9月1日起继续执行，不过此前按照涉及规定生产或进口的产品仍可在保质期内之后销售。

　　规定公布后引起一些疑惑，如否所有婴幼儿食品都无法用于牛初乳？9月1日后否所有的牛初乳产品都无法之后生产销售？　　回应，国家食品安全风险评估中心研究员贤卫星说道，卫生部文件对质检总局的回应，是指婴幼儿配方食品，也就是说婴儿配方食品、较小婴儿和幼儿配方食品、类似医学用途婴儿配方食品这三类食品。卫生部基于谨慎的原则，通过综合考虑到，在这三类配方食品中不得加到牛初乳。

　　他回应，9月1日起继续执行的规定，也是指这三类配方食品，而不是说道9月1日起无法之后销售牛初乳。　　中国疾病防治控制中心营养与食品所研究员杨月欣认为，除这三类配方食品外，其他食品里面可以加到牛初乳。　　事件非法参予器官移植　　据媒体报道，为卖iPad2和苹果手机，17岁的安徽少年王某网际网路寻找黑中介，近回国湖南郴州买了一只肾，导致身体重度残疾。

整个过程中，多名医务人员参予其中。此案日前在郴州市北湖区人民法院开庭审理。案件再度引起了人们对器官移植问题的注目。

　　维稳非法参予人体器官移植　　对于医务人员参予其中，卫生部态度如何？今后将如何避免类似于的事情再次发生？卫生部新闻发言人邓海华回应，卫生部高度重视器官移植方面的工作，严苛贯彻落实器官移植条例，做到了大量的工作。还包括创建人体器官移植的工作体系，对人体器官移植资质展开管理制度管理，动态地监测人体器官移植的数据，尤其在压制器官交易方面采行了系列措施。邓海华回应，最近公安部通报的18个省市的公安机关砍掉了28个黑中介。

据我理解，公安部近期将发布28个黑中介涉嫌的医疗机构和医务人员的名单，卫生部将因应有关部门对涉嫌的医疗机构和医务人员依据其在非法器官移植活动中的情节和实行的情况，依法依规追究责任，构成犯罪的依法追究刑事责任。下一步，卫生部将严厉打击无器官移植资质的医疗机构违法违规积极开展人体器官移植活动，严厉打击医务人员专门从事违法违规人体器官移植活动，增大对无器官移植资质医疗机构的监管力度。　　5000余项食品标准近期大清扫　　完全每一次食品安全事件愈演愈烈，都会论述标准问题。

卫生部会同涉及部门经过多次调研和论证，制订发布了《食品安全国家标准十二五规划》（以下全称《规划》），沦为指导我国未来五年食品安全国家标准工作的纲领性文件。　　《规划》明确提出，下一步将启动《规划》重点任务的专项工作方案制定，近期将印发《食品标准清扫工作方案》，到2015年底基本已完成现行用于农产品质量安全性标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准中强制执行内容的清扫统合。

据理解，尽管我国标准总体数量多，但标准间不存在对立、交叉、反复，个别最重要标准或最重要指标缺陷，部分标准科学性和合理性尚待提升。卫生部2020-03-10 在新闻发布会中透漏，下一步卫生部将全面启动对5000余项食品标准的系统清扫，到2013年底，明确提出现行涉及标准或技术指标之后有效地、统合和废除的清扫意见。

《食品中污染物限量》和《食品中致病菌限量》等最重要基础标准也将尽早公布实施。　　此前，中国驰名商标苏泊尔的一款不锈钢汤锅被报导称之为，如果按照不锈钢材漆国家标准（GB/T-3280）取决于，则其所用材料中锰含量微克。

但是中国五金协会公布新标准，限制了对原材料的容许，在这一标准之下，这款产品又是合格的。因为标准不一，被打乱了大众的辨别，否锰微克一度沦为消费者的疑惑。　　疑义　　较低投放标准能否令人安心　　记者：曾有专家回应我国的食品安全标准制订费用约在5万元人民币左右，参照国际上的标准大约都要多达10万美元，大的标准不会多达50万美元，较低投放的标准生产量能否令人安心？5000多项标准的整理总投放情况如何？　　国家食品安全风险评估中心研究员贤卫星：随着国家对这项工作的推崇，标准经费的投放也在渐渐增大。

从过去几千元，到现在每一个标准差不多5万。当然，本次清扫主要是标准研究成果转化成为国家的一项政策和制度法规，而不是从零开始研究，否则经费将相比之下低于现在的标准。

面临较低投放标准的质量问题，有关部门把支出早已做到了。尽管标准经费还是严重不足，但是我想要标准的质量，特别是在在确保消费者身体健康的宗旨下是无法有任何模棱两可的，这一点请求大家尽管安心。　　江苏炭疽病并未找到丧生病例　　上周江苏连云港经常出现两例皮肤炭疽病例，有5人经常出现了不典型的症状，推测是由当地村民屠宰由外地输出的病牛所致，事件引起民众注目。

卫生部在切断这种外地病牛起源于当地引起人病毒感染疾病将采行哪些措施？　　邓海华回应，根据江苏报告的情况，卫生部门倒数派遣四批由医疗和疾控专家构成的工作组赶赴现场展开处理，保证患者获得及时、有效地的医治。同时强化疫情监测，对患者及患者家庭用于的涉及物品、屠宰用具展开消毒处置，避免疫情蔓延。　　此外也向畜牧兽医部门通报了疫情。邓海华讲解，参予屠宰的有7个人相继经常出现了局部皮肤出血的症状，其中有2例是临床临床的皮肤炭疽病例，其他症状不典型的被列入了医学观察对象，累计到现在7个人病情都比较稳定，没重症，也没丧生病例。

医学观察对象也没发现异常情况。卫生部门将紧密注目这起皮肤炭疽疫情的进展情况，及时作好疫情防控工作。　　红包协议起着警告起到　　目前，卫生部就公立医院清廉风险防控方面的指导意见印发，其中规定医生不缴红包、患者不送来红包并双向签署，而且该协议书还将划入病案管理。

针对红包协议，有公众指出这种方式并无法杜绝医生缴红包的现象，批评走过场，回应邓海华回应，红包问题是社会广泛注目、群众反映反感的引人注目问题，也是公共卫生纠风工作的重点、难题。实施医患协议书制度，在患者入院时医患双方双向签署不缴、不送来红包的作法，是一些地方在总结行政机关廉政风险防控机制建设经验的基础上，把必要服务于广大群众的公立医院作为重点，试点积极开展的公立医院清廉风险防控工作的一种大力尝试，目前在有的地方早已沦为一种常态，并且获得了较为显著的效益。　　邓海华认为，在患者入院时医患双方双向签署不缴、不送来红包，对医务人员是一种警告和约束，对患者及家属是一种告诉和允诺。当然，这些具体措施的实行还要与医改工作紧密结合一起，深化体制机制改革，着力从源头上避免腐败问题和不正之风的再次发生。

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